바나나 아미노산 종류와 함량
바나나는 풍부한 아미노산을 함유한 과일로, 총 아미노산 함량이 865mg에 달한다. 이는 과일 중에서도 비교적 높은 수준으로, 단백질 대사가 원활하게 이루어질 수 있도록 돕는다. 또한, 9종의 필수 아미노산을 포함하고 있어 균형 잡힌 단백질 공급원으로 적합하다.
1. 바나나 아미노산 종류와 함량
| 구분 | 단위 | 총량 |
|---|---|---|
| 총 아미노산 | mg | 865 |
| 필수 아미노산 (9종) | mg | 371 |
1-1. 바나나 필수 아미노산
바나나에는 체내에서 합성되지 않는 필수 아미노산 9종이 총 371mg 함유되어 있다. 특히, 근육 형성과 회복에 중요한 류신(75mg), 발린(50mg), 이소류신(28mg)이 포함되어 있어 운동 후 간식으로 적합하다. 또한, 면역 기능과 신경전달에 중요한 라이신(53mg), 트레오닌(32mg), 페닐알라닌(29mg)도 함유되어 있어 건강 유지에 도움을 준다. 감정 안정과 수면에 기여하는 트립토판(6mg)과 세포 대사에 중요한 메티오닌(7mg), 히스티딘(91mg)도 포함되어 있어, 전반적인 건강 증진에 긍정적인 영향을 미친다.
| 구분 | 단위 | 총량 |
|---|---|---|
| 이소류신 | mg | 28 |
| 류신 | mg | 75 |
| 라이신 | mg | 53 |
| 메티오닌 | mg | 7 |
| 페닐알라닌 | mg | 29 |
| 트레오닌 | mg | 32 |
| 트립토판 | mg | 6 |
| 발린 | mg | 50 |
| 히스티딘 | mg | 91 |
1-2. 바나나 필수 외 아미노산
바나나는 필수 아미노산 외에도 다양한 기능성 아미노산을 포함하고 있다. 특히, 글루탐산(126mg)과 아스파르트산(118mg)은 신경 전달과 에너지 생성에 중요한 역할을 하며, 피로 회복과 집중력 향상에 기여할 수 있다. 또한, 아르기닌(60mg)은 혈류 개선과 면역력 증진을 돕고, 알라닌(40mg)과 세린(47mg)은 단백질 합성과 세포 기능 유지에 중요한 역할을 한다. 티로신(16mg)과 시스테인(13mg)은 항산화 작용과 신경 기능 개선에 도움을 주며, 프롤린(35mg)과 글라이신(39mg)은 피부 건강과 관절 보호에 긍정적인 영향을 미친다.
| 구분 | 단위 | 총량 |
|---|---|---|
| 아르기닌 | mg | 60 |
| 티로신 | mg | 16 |
| 시스테인 | mg | 13 |
| 알라닌 | mg | 40 |
| 아스파르트산 | mg | 118 |
| 글루탐산 | mg | 126 |
| 글라이신 | mg | 39 |
| 프롤린 | mg | 35 |
| 세린 | mg | 47 |
| 타우린 | mg | 0 |
바나나는 이러한 아미노산 조성을 통해 신체 대사, 근육 회복, 면역력 강화 등 다양한 건강상의 이점을 제공하는 과일이다. 운동 후 간식이나 건강한 식단의 일부로 활용하면 더욱 효과적으로 영양을 섭취할 수 있다.
